店長ブログ
9.62009
チキン野郎！！
チキン＝アメリカ（スラム）で使われる弱虫・臆病者という意味の言葉。
今日は日曜日で仕事もお休みですので、チキンを焼いてみました。
材料
チキン、しいたけ、ピーマン、塩こしょう、ガーリックオイル、しょうゆ少々 白ワイン少々
焼く前に塩コショウをチキンにまぶす。ガーリックオイルをフライパンへ。
チキンの皮をパりッ となるイメージでそこそこ強火でやく。
裏返します。その際にしいたけ、ピーマンも投入。
中火～弱火で全体をよく焼いて白ワイン少々を入れて蒸し焼きにして出来上がり。
まッ男だし、女性みたいな優しい味の料理は作れないけど
このくらいだったら、男でも作れるね。
焼き過ぎは注意です！チキンが硬くなっちゃうからさ。。
彼女や嫁さんに料理のプレゼントも喜んでもらえそうですし・・・